Jupon Erä ry:n perustamiskokous pidettiin 24 heinäkuuta 1967 Meltosjärven koululla. Siinä kokouksessa päätettiin perustaa metsästysseura, jonka nimeksi hyväksyttiin Jupon Erä. Nimi perustuu eräaiheiseen vaaran nimeen, Karhujupukkaan.

Seuran ensimmäiseksi puheenjohtajaksi valittiin autoilija Aaro Siponen ja sihteeririksi Samuli Poikela. Seuran ensimmäiseen johtokuntaan valittiin Esa Lanko, Eero Pajuniemi, Reino Sainmaa, Otto Ainonen, Martti Oikarinen ja Tauno Yrjänheikki ja varajäseniksi Akseli Heikka, Kauko Voutilainen ja Unto Koivuranta. Ensimmäisiksi pöytäkirjan tarkastajiksi valittiin Väinö Konttinen ja Osmo Joona ja heidän varalle Mikko Kariniemi ja Heikki Kärkkäinen. Ensimmäiset tilintarkastajat olivat puolestaan Antti Ylihannu ja Kalervo Hokkinen varamiehinään Valtteri Hinkkanen ja Erkki Vuolo.

Aaro Siposen puheenjohtajuus kesti lyhyen aikaa ja hän poistui keskuudestamme 1968. Samoihin aikoihin Samuli Poikela pyysi eroa sihteerin tehtävistä, työ kiireisiin vedoten. Raimo Yrjänheikki valittiin seuran sihteeriksi 07.05.1970 vuosikokouksessa. Hänestä tuli samalla seuran toiminnanjohtaja, sillä Suomen Metsästäjäliiton seuroissa sihteereistä käytetään toiminnanjohtajan nimeä.

Raimo Yrjänheikki toimi seuran toiminnanjohtajana aina toukokuun loppuun 2015 asti. Silloin Raimo pyysi eroa johtokunnalta ja luovutti valtikan nuoremmille. Seura on kiitollinen Raimon seuran hyväksi tehdystä työstä – hän on antanut seuralle suunnan, ampumaradat ja metsomajat.

Seuran toiseksi puheenjohtajaksi valittiin 18.03.1969 Eero Pajuniemi, jonka toimikausi kesti 12 vuotta.